Viticulture
Les produits aux usages biostimulants se révèlent particulièrement pertinents pour la viticulture, participant à résoudre les défis climatiques.
Tout en s'utilisant avec le cuivre et le soufre, ils contribuent à renforcer les défenses naturelles de la vigne face au maladies et aux indésirables, tout en favorisant la résistance aux stress et la fertilité des sols.
Suggestions de biostimulants pour accompagner le cuivre et le soufre tout au long du développement de la vigne :
Stade du débourrement :
Résistance et protection
Avant même le débourrement des bourgeons pour la lune d'Avril, appliquez la Décoction de prêle (10L /100L d'eau /ha). Effectuez trois passages à une semaine d'intervalle, en pulvérisation foliaire et au sol, de préférence tôt le matin pour participer à prévenir les maladies fongiques.Apport au sol d'Extrait Fermenté : Fertilité
Dès que la température du sol dépasse 12°C, pulvérisez au sol le soir un mélange d'Extrait Fermenté de consoude (20L + 100g de miel /100L d'eau /ha).
Stade de la pointe verte :
Santé et Froid
L'Infusion Thym/Origan/Sarriette et la Décoction de Saule, assemblées à 10L de chaque produit /100L d'eau /ha : participent à accompagner les plantes pendant les épisodes de froid et les gelées. Si la végétation a gelée, pulvériser le sol avec de la Décoction de prêle (10L /100L d'eau /ha). Quand il n'y a plus de risque de gel, pulvériser L'Extrait Fermenté de Consoude et l'Extrait Fermenté d'Ortie au sol, (respectivement à 10L et 10L + 100g de miel /100L d'eau /ha) contribuent à favoriser la reprise du végétal.
Stade des 2-3 feuilles :
Renforcer la vitesse de réaction et la résistance
la Décoction de Saule mélangée à la bouille bordelaise (10L /100L d'eau /ha), participent à accroire la résistance, la vitesse de réaction contre le mildiou/oïdium et réduire les nécroses. Continuez la Décoction de prêle en foliaire (10L /100L d'eau /ha) mélangée à la bouille bordelaise si la pression est présente.
Apport au sol d'Extrait Fermenté : Croissance et immunité
L'Extrait Fermenté d’Ortie au sol (20L + 100g de miel /100L d'eau /ha) contribue à stimuler la croissance foliaire. Pulvérisation sur feuillage (5L /100L d'eau /ha), mélangée à la bouille bordelaise si conditions non propices au mildiou.
Stade des grappes visibles à boutons floraux séparés :
Résistance et protection
Appliquez la Décoction de prêle et la Décoction de Saule mélangées à la bouille bordelaise (10L de chaque /100L d'eau /ha), si la pression est moyenne à forte. (Les conditions climatiques ne doivent pas être chaudes et sèche. Ne pas appliquer durant la pleine floraison.)
Répulsion et renforcement
La Macération Huileuse d'Ail (10L /100L d'eau /ha) additionnée de 0,6 L de tensio-actif, en pulvérisation foliaire le soir, contribue à repousser les chevreuils et prévenir l'oïdium.
Stade de la pleine floraison à baies à taille de pois :
Floraison et nouaison
L'Infusion d’Achillée Millefeuille (10L /200L d'eau /ha), participe à prévenir la coulure, et favoriser la nouaison. L'Extrait Fermenté de Consoude au sol (20L /100L d'eau /ha), contribue à favoriser la floraison et la nouaison (application sur feuillage uniquement si conditions non propices au mildiou).
Résistance et protection
Continuez avec la Décoction de prêle (10L /100L d'eau /ha) mélangée à la bouillie bordelaise, appliquée après la floraison participe à inhiber le développement des maladies. Ne pas appliquer durant la pleine floraison.
Stade de la véraison :
Protection et renforcement
Si les conditions le permettent, continuez avec la Décoction de prêle (10L /100L d'eau /ha) mélangée à la bouillie bordelaise. Sinon utilisez la Décoction de Saule (10L /100L d'eau /ha) en mélange avec les traitements. Aussi, appliquer la Macération Huileuse d'Ail (10L /100L d'eau /ha) additionnée de 0,6 L de tensio-actif, en pulvérisation foliaire le soir contribue à lutter contre l'oïdium.
Après rognage ou grêle : Gestion des stress
L'Extrait Fermenté de Consoude (10L /100L d'eau /ha), participe à la cicatrisation des plaies de taille ou à récupérer après la grêle.
En cas de chaleur / sécheresse
L'Infusion d’Achillée Millefeuille et la Décoction de Saule en pulvérisation foliaire (10L de chaque produit /100L d'eau/ha), contribuent à rafraîchir le végétal et réduire le stress hydrique.
L'Extrait Fermenté de Bardane en pulvérisation foliaire (5L /100L d'eau /ha), à réguler le cycle de l’évapotranspiration. Lorsque la sécheresse est installée, privilégier une pulvérisation au sol après un léger griffage.
Pour l'entretien des sols en Automne :
Apport au sol d'Extrait Fermenté : Fertilité
L'Extrait Fermenté de Consoude (20L /100L d'eau /ha), participe à décompacter les sols, attirer la macrophone et améliorer sa structure.
Pour continuer vos recherches :
Formations d'Éric PETIOT.
Petiot, É., & Goater, P. (2020). Les Alternatives Biologiques aux pesticides: Solutions naturelles au jardin et en agriculture. De Terran. 206 pages.
Peterson, R and Jensen, P. "Effects of nettle water on growth and mineral nutrition of plants", Biological Agriculture & Horticulture 1985, 1986.
Chambre d'agriculture Pays de la Loire. (2020, mai 29). Les extraits végétaux en viticulture - Situation en 2019.
Chambre d’agriculture Pays de la Loire, ATV49, CAB, Lycées agricoles de Briacé et Montreuil-Bellay. (2022, décembre 23). L’utilisation des extraits végétaux dans la lutte contre le mildiou - Projet MildiouPlantes.
Bio en Grand Est . Réseau Dephy Ferme. (2019). Les préparations à base de plantes : Protéger la vigne avec les plantes - Retours d’expériences des viticulteurs du groupe DEPHY FERME Bio Alsace 2016 - 2019.
Concernant l'utilisation, les dosages et les précautions, se référer au Mode d'emploi des Infusions et Décoctions, et au Mode d'emploi des Extraits fermentés.
Le choix des dosages et actions nécessite parfois un suivi et des conseils personnalisés. N'hésitez pas à nous contacter pour trouver les solutions adaptées à vos besoins.
